Dîner de Gala

Repas préparé par les chefs d’Euro-Toques
Défilé de haute couture des créateurs français de On Aura Tout Vu et du créateur vietnamien Cong Tri
 

Mercredi 9 avril 2007 à 19h au White Palace
White Palace – 194 Hoang Van Thu, Ward 9, Phu Nhuan Dist


Pour la première fois à Hô Chi Minh, des grands chefs, un créateur de haute couture et des artisans français se réunissent pour offrir un véritable spectacle des sens et des saveurs aux participants du dîner de gala de La Semaine Française.

Euro-Toques, la plus grande association de chefs européens avec plus de 4 000 membres, dont 500 en France, apportera son savoir-faire au travers deux de ses plus grands chefs, Henri Charvet et Gérard Royan, qui créeront le dîner avec le concours des chefs français au Vietnam, Didier Corlou du restaurant La Verticale, et Sakhal Phuong, du Sofitel Plaza Saigon. Le dessert sera préparé par le MOF (Meilleur Ouvrier de France) Gérard Taurin. Ce dîner créé à 10 mains comptera à son menu les plus grands vins et champagnes servis par les cavistes de Hô Chi Minh.

Didier Coulou, chef star sélectioné par Euro-Toques pour préparer le gala, sera accompagné de Henri Charvet, Président de l’Associaotion et d’auters chefs réputés.
"Didier Corlou est l’un des 100 meilleurs chefs de cuisine asiatique du monde et auteur de cinq ouvrages culinaires, dont « Ma Cuisine au Vietnam », meilleur livre de cuisine asiatique 2004.Entre Orient et Occident, cet explorateur des saveurs transforme la tradition culinaire asiatique par le mariage d’une cuisine créative et fusionnelle et de savants mélanges d’arômes et d’épices inédits"
Plus d’informations sur Didier Corlou !.

Des artisans français contribueront à l’animation de cette soirée, qui offrira comme bouquet final un défilé de On Aura Tout Vu.

On Aura Tout Vu participe à la scène de la haute-couture française depuis 1995. br /> Initiallement sa contribution s’est limitée à la création d’accessoires, broderies, garnements et boutons. En 2002, On Aura Tout Vu fait connaitre au public sa première collection de haute couture. Depuis, la marque est invitée par la très prestigieuse Fédération Française de Haute Couture à présenter ses créations deux fois par an.

‘Etre différent et surprenant… en contrôlant complètement les phases de la créativité et de la qualité.’

A Hô Chi Minh Ville, originalité et surprise donneront le ton du défilé, qui comptera avec la participation de la cantatrice Lidia Martinez, d’une cantatrice vietnamienne et d’un des plus grands créateurs vietnamiens, Cong Tri.

Les places pour cette soirée de rêve sont déjà en vente. N’attendez plus pour réserver la vôtre

 

Achat des places :

  • Maison de l’amitié, 31 Le Duan, Q.1, de 10h à 18h

  • Exotissimo, 20 Hai Ba Trung, Q. 1, de 9h à 18h30

 

Tarif : 250 US$ par personne
Réservations auprès de Ludovic Beauger :
ludovic.beauger@la-semaine-francaise-au-vietnam.biz   
 

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